冷冻或者冷藏。大家都知道,把蔬菜水果等生鲜物品放入冰箱,利用冰箱的低温环境,抑制微生物的生长,降低物品的呼吸频率,可以使物品保存较长一段时间。难么,将大米分装后,放入冰箱同样也可以通过低温影响虫子的繁殖,抑制大米的呼吸作用,减少大米的发热。就算,放在冷冻室内,大米因为含水量较低,也不会冷冻结块的,所以大家可以放心的将大米放入冰箱冷藏,保证使用的时候还是一粒一粒的。
真空密封保存。在超市我们会发现有一些真空包装的像砖头样子的大米,这样的包装方式可以使大米存放较长的时间。我们也可借鉴这种方式,购置一些真空包装设备和塑料袋,别担心这种真空包装设备网上很便宜,使用起来也很简单,居家使用方面很多,熟食等等都可以使用。通过真空的方式,将大米分装成若干小袋,一次可以分装一周的使用量,这样真空包起来后,袋子里因为真空,没有氧气,虫子都是需氧生物,没有氧气虫子是不会生长的。真空包装的大米放在柜子里常温存放即可。
花椒大蒜混合保存大米。将大米中混入一定数量的大蒜或花椒,花椒可以用纱布抱起来,大蒜可以带皮放进去,这两中物品均是家常必备的调味品,获得比较方便,且是可以食用的,因此可以放心的和大米放在一块。花椒和大蒜都具有相当的味道,可以有效防止大米生虫。
如果大米生虫怎么处理?通过上述几种方法,大米一般可以得到很好的保存而不生虫。如果在日常生活中,大米生虫了,可以讲将生虫的大米摊开在有阳光的空旷的地方进行暴晒,让虫子自行跑走。
通风干燥保存大米,注意避免受潮,一般大米是不会有问题的。另一方面,尽量不要在家中囤积太多的大米,想在购买东西很方便。
