越来越多的人意识到了早餐的重要性,坚持做到每天都吃早餐,吃早餐可以唤醒身体,还提供能量保证我们的体力。然而小编走在上班的路上,发现很多人在路上吃早餐。边走边吃可能是为了节省时间,可是很伤胃的,小编看着很无奈。除此之外,看大家吃的早餐也是五花八门什么都有,这样吃早餐是很不健康的。
吃早饭的误区,大部分人都中招了!
1、边走边吃
为了早上多睡一会儿,上班族很少能起床自己做早餐,基本都是在上班途中的店铺里买着吃。这样边走边吃是节省了时间,然而浪费了生命啊!在走路的冲击下,你吃进的食物在肠道里打转,磕磕绊绊进入胃部,却因为血液供应不足而难以消化。胃肠道消化吸收食物时需要充足的血液供应量,而我们在走路时,全身都在运动,一部分血液就必须要供应给肌肉组织,那消化系统的所需就不足,就会引起消化不良。长期如此的话,还会导致胃肠功能紊乱,甚至导致胃下垂。人专心致志坐着吃饭时才能好好消化吸收,这也是吃饭不要看电视的原因。
况且,室外路边的各种汽车尾气、灰尘、细菌等污染物很容易感染食物,进入口中,这是非常不卫生的。
2、早餐吃剩饭
本着节约的精神,前一天晚上吃不完的饭就被留下来当了早餐,甚至还有人专门做多一些当剩饭,然后在早上微波炉热一热吃掉,目的是为了节省做饭的时间。不管是出于哪种目的,希望最好不要吃剩饭。剩饭特别是蔬菜类,会产生亚硝酸盐致癌物,尤其是天热的时候,食物很容易变质,如果保存不当吃了会感染细菌,还是现做现吃最好。
3、早餐食物乱搭配
早餐不是随便吃点食物就完事了,也不是大鱼大肉才好。
零食、水果类的食物不适合做早餐。像薯片、饼干这些零食缺乏营养,即使吃饱了也无法提供充足的能量,长期会导致营养不良。只吃水果的话营养也是单一的,虽然维生素丰富,但是缺乏供给大脑能量的糖原,而且没有身体必需的蛋白质,想吃水果的话就搭配主食一起吃。
而大鱼大肉这些油腻的食物放在午餐最好,早晨人体的脏器处在被唤醒状态,油腻、刺激的食物会加重脏器的负担,不仅营养难吸收,还会造成营养过剩,伤胃伤身,早餐以清淡为宜。
营养早餐应该具备以下食物:
全麦面包
面包是营养食物,其中全麦面包应该作为首选。全麦面包虽然口感比较粗糙,但是它的营养价值要高于白面包。其粗糙的质地来源于粗纤维,它可以促进肠胃蠕动,增加消化能力,有便秘问题的朋友最适合来促进排便。全麦面包还含有锌、钾、维生素等营养元素,非常有营养。
光吃面包会觉得有些干,难以吞咽,可以搭配牛奶或酸奶食用,丰富口感也增加营养。
鸡蛋
鸡蛋的营养不用多说了吧,补钙、补锌、补充维生素都是一把好手,每周吃几个鸡蛋能够增强抵抗力,补充丰富的营养。建议吃水煮蛋,营养没有被破坏,是最全面的。
香蕉
早餐可以吃一点水果,不是只吃水果,要搭配主食吃。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,我们可以从中获取多种营养素,基本能满足一上午的能量需求,所以可以饭后来一根。
菠菜
蔬菜也是早餐不可少的,可以选择吃菠菜。提到菠菜,大家会联想到大力水手,大力水手吃完菠菜后变得非常强壮,就是依靠菠菜中的镁元素,将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,增强体力,激发活力。菠菜是女性食物中的圣物,还具有抗衰老的作用。
早餐该怎么选择,相信大家心里都有数,关键就在于自己能不能做到,健康饮食是健康的前提,为了自己,一定不要偷懒。
