脑梗死多发生在中老年人，特别是40岁以后脑梗死更要注意。现代人脑梗死的高发与饮食有关，大多数脑梗死病人在发病前喜欢吃重口味、重油腻的食物，这种食物虽美味，却会加速化，更容易引起血管疾病。
四十五岁以后这四类食物少碰为妙
随年龄的增长，人体血管和身体各器官也会逐渐老化，功能逐渐减弱。若此时还不注意饮食，血管内容易出现诸如“脂质沉积物”之类的垃圾，不仅会引发动脉硬化，还会引起血管阻塞，所以大家一定要注意！
四十五岁以后这四类食物少碰为妙，，或者是脑梗的催化剂，多注意！
1、反式脂肪酸，人类血管的杀手
含有这种物质的食物很多，如：炸薯条、巧克力、蛋糕等等，它们都含有反式脂肪酸，长期食用会损害血管内的皮细胞，对脑血管的健康非常不利，甚至引发脑梗。
2、高盐分的食物，不只“臭”还“甜”
长时间大量摄取高盐食物，容易引发高血压病出现，这也是许多家族患高血压的原因，由于长时间生活在一起进餐，味道也相似，因此出现家族病；
由于盐类中含有钠成分，很难将其代谢出体内，积聚在血管内会引发血管扩张，导致血压升高，血压升高后，血管壁变薄，从而通透性下降，更易发生脑梗死。
3、高糖饮料，能让你甜到伤心
饮品甜味不只是果汁的加入，还有更多的添加物和糖。天天喝饮料而不喝水很不利于血管健康，不仅会造成体内水力解质失调，还会导致血液浓缩，从而引发血栓病，这也促进了脑梗的发生。
4、加工肉制品，隐身杀手
腌过或熏过的肉，尽管味道好，但长时间食用对血管没有好处。为使其保存时间稍长，加减法都会像吃盐一样大量添加盐，影响血管健康，导致脑梗死的发生。
虽心不老，身不老也确实已开始。只有意志力与时间抗衡，所以面对身体健康的人还是多用心比较好。上述四种食物，不但中老年人、年轻人也应少吃，以免埋下祸根。
