美国人喜欢吃各种各样的派,几乎是很多美国家庭的主食选择之一,可以说是颇具美利坚特色的国民食物了,在一层层黄油烘烤的酥皮里,包裹着各种各样美味诱人的馅料,而樱桃派就是备受喜爱的其中之一,那你知道在樱桃家族中有着一类颜值与营养并存的品种——美国酸樱桃。
它主要生长于美国的密歇根州,毗邻五大湖使得果园的气温适宜樱桃生长,冬季的风不那么刺骨,夏天不那么炎热。而美国酸樱桃的种植历史超过一个世纪,一棵酸樱桃果树完全成熟,需要5到7年的时间,每年的产量大概在2.75至3亿磅左右,虽然美国酸樱桃只在夏季收成,但这并不影响全球那么多酸樱桃爱好者去品尝它的美味,因为美国酸樱桃产品全年会以多种形式呈现在食客面前,包括酸樱桃干、酸樱桃浓缩汁、酸樱桃汁、酸樱桃果酱以及酸樱桃冻果。
每一颗美国酸樱桃都长得如此鲜红诱人,是因为它里面富含花青素,这是一种天然的抗氧化成分,对于运动所引起的肌肉损伤、发炎和氧化应激有着缓解作用,同时对于心血管系统也有着一定保护的作用。美国酸樱桃里还有大量的褪黑素,是失眠人群的福音,它可以有效的保证你的睡眠质量以及睡眠时长,让你慢慢体验到睡饱觉的幸福感。建议大家,养成每天早晚各一次饮用美国酸樱桃汁的习惯,可以改善睡眠问题。除以以外,美国酸樱桃里还有维生素A,对我们的眼睛健康、皮肤健康以及免疫系统都有好处。
近些年来,中国消费者对于健康理念的重视和深化,美国酸樱桃开始被逐渐引进中国市场,并且受到了各个人群的喜爱。尤其是在倡导健康饮食的当下,越来越多的人开始拒绝高油高糖的甜点,开始在家中自己制作像小面包、小饼干这一类的烘焙产品,而美国酸樱桃作为目前烘焙界炙手可热的新秀,被越发频繁的作为食材使用,制作出来的成品不仅颜值高,而且口味独特,富有营养。
相信随着美国酸樱桃在中国市场不断发展,未来它的营养奥秘会被更多的人了解。
