西瓜是水果中降火功效较为显著的一种水果，性凉，还具有消肿利尿，解毒清热等作用，是理想的降火食品。
苦瓜作为苦味配料之首，下火功效也十分强大。假如自己很容易出现上火的症状，在饮食上不妨多吃些苦瓜，可以达到很好的降火功效。
绿豆是清热解毒的最好选择，经常上火的人可以勤喝绿豆汤，或用绿豆煮粥，都有很好的消火功效。
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