相信很多人都吃过,或者是听过毛鸡蛋,有的人说毛鸡蛋非常好吃,尤其是烤过之后的毛鸡蛋,特别的美味。
毛鸡蛋又被人们叫做鸡仔蛋和毛蛋等。在福建人们俗称鸡蛋胎,很多人都听过毛鸡蛋,但是不知道毛鸡蛋是什么。 那么毛鸡蛋是鸡蛋吗?
其实毛鸡蛋是鸡蛋在孵化的过程当中受到了一些不当的温度,或者是湿度以及一些病菌的影响,导致了鸡胚发育停止,死在蛋壳内的但是尚未成型的小鸡。严格来说,毛鸡蛋并不是鸡蛋,很多人都会把毛鸡蛋和鸡蛋混淆,觉得毛鸡蛋就是长了毛的鸡蛋,这样的想法是错误的。 人吃了毛鸡蛋真的没有影响吗?
人吃了毛鸡蛋是有一定影响的,鸡蛋本身就有蛋白质和脂肪,而小鸡在孵化的过程中已经发生变化,绝大多数的营养已经在胚胎的发育过程消耗掉。虽说不能与新鲜的鸡蛋相比,但是毛鸡蛋当中含有雌激素的物质,青少年如果常吃的话,很容易内分泌失调,甚至还会造成早熟。虽说毛鸡蛋含有的蛋白质非常丰富,但是这样的食物大家在以后还是少吃为好。
