很多人都知道,减肥要少吃糖。
因为糖类作为身体的主要供能物质之一,很容易变成脂肪储存起来,所以都有意识远离精制糖,远离所有含糖量高的食物,甚至吃水果都是选不甜的来吃,但这样真的能减肥嘛?
水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖,不同水果这三种成分的含量是不同的。
甜度排行:果糖>蔗糖>葡萄糖即果糖含量越高的水果吃起来才会越甜。反之则就相对没有这么甜。
换一个角度说就是,一些不甜的水果,并不是它的总含糖量低,只是它的果糖含量没这么高而已。
如西瓜、香蕉、苹果、火龙果、奇异果这五种水果,糖量最高的是香蕉,达到17.82%,其次是苹果9.73%,火龙果9.61%,奇异果8.89%,最低的竟然是西瓜6.25%。
但吃起来,西瓜给人的感觉是甜度远比香蕉的要甜。
除此之外水果中还含有酸,如果酸、柠檬酸,这些酸的含量比较多时,就会掩盖水果中的甜,吃起来就没有这么甜,进而让你误以为糖含量低。比如山楂,吃起来基本都是面部狰狞,酸到不行,
但其含糖量高达20%,且热量也将近一碗米饭。
总的来说水果甜不甜是与含糖量的高低和所含糖的种类密切相关。
并不是不甜的水果,含糖量就低,吃了就不会变胖!
但想要健康减肥,每天还是需要吃一定量的水果的,所以你需要这一份:
那每天又该吃多少水果?
《中国居民膳食指南》推荐每个成年人一天吃200-350克水果。下面给大家列了个200g水果大概有多少的估算表,大家记得控制好摄入量哦。
除此之外还有一些水果是又甜又长胖,我们就要尽量避开了。以蒸米饭为例,每100g的热量为116kcal一个碗口直径10厘米的碗,大约能盛下130g米饭,热量150kcal1)香蕉,糖含量12.23g,热量93kcal
一根香蕉的热量相当于0.6碗饭
2)菠萝蜜,糖含量19.08,热量105kcal
10颗菠萝蜜的热量相当于1碗饭
3)鲜枣,糖含量28.6,热量125kcal
8颗鲜枣的热量相当于1碗饭
4)榴莲,糖含量23.3g,热量150kcal
2瓣榴莲的热量相当于1碗饭
减肥期间,这些水果就尽量不吃或者少吃啦!
还有的是水果中的果糖是只能由肝脏处理。肝脏经过努力,把其中一部分转化为了葡萄糖(约15%-40%)释放到血液中,剩下的果糖大部分都只能被转化成脂肪。
少量果糖无害。但如果长期大量摄入果糖,你将很容易收获一个脂肪肝,还有肥胖症。果糖几乎是增肥效应最好的碳水化合物。
所以不要指望靠多吃水果减肥,也不要把水果榨汁。
膳食指南总是建议大家尽管放开肚皮吃蔬菜,但每天的水果却要控制在200-350克,就是这个道理。
