虽然健康长寿是一个老生常谈的话题，但是在我们追求健康长寿的过程中，人们不但总结了一些良好的生活习惯，还总结了一些我们一生中常吃的食物，对我们的健康长寿有很大的帮助。
如何进食，才有助于长寿？
一、黄豆芽
一般无高血压，无心脏病，无动脉硬化等慢性病。据专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸成分，具有良好的抗老化作用，可以有效地排毒。此外，黄豆芽中的叶绿素还可以分解人体内的亚硝酸胺，从而起到预防直肠癌和其他消化道恶性肿瘤的作用。
建议食用方法：高温是维他命的天敌，高温过水绝对不行，最好烫一烫就出锅；即使要下锅，也必须急火煎煮，尽量减少维他命的流失。
二、黄豆
黄豆享有“豆中之王”的美誉，每天吃一些黄豆，或者喝一杯豆浆，是许多营养学家的忠告。豆类含有丰富的营养成分，对健康的贡献更是“不可多得”。
豆类中含有丰富的大豆卵磷脂，是大脑的重要组成部分。大量食用黄豆有助于预防阿尔茨海默病。另外，大豆卵磷脂中的甾醇，可以增强神经功能，提高活力。
黄豆也叫“降脂豆”。那是因为黄豆中的大豆蛋白和豆固醇，都能提高血脂和胆固醇，从而降低心血管疾病的发病率。此外，大豆还含有大量的植物雌激素，能减少女性患激素相关癌症的几率。
建议进食方法：用大豆做的豆制品，消化率会有明显的提高，可以多喝豆浆，多吃豆腐。
三、花生
据专家介绍，花生的味甘性平，营养丰富，可降低胆固醇，防治动脉硬化、高血压、冠心病等，此外它还可防治肿瘤等疾病。
建议吃法：花生吃法多种多样，可生吃，炒吃，油炸吃，炖吃，以炖煮为主。如此食用，既不破坏营养成分，又不温不火，口味潮润，入口好烂，容易消化。
花生米禁忌：
由于花生脂肪和蛋白质含量很高，有胃肠疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。
对于肝胆有病变制作方的人来说，花生可加重肝脏负担。
皮肤油脂分泌旺盛的人，，容易长青春痘，也不宜吃太多花生。
由于花生具有止血的作用，可以促进血液凝结，促进血栓形成，所以血液粘稠度高或有血栓的人不宜食用。
四、红薯
地瓜是一种万能的健康食品，不仅可以养胃健脾，还可以预防便秘。近几年来，越来越多的实验也证明红薯具有全面的保健功效。例如防止胆固醇过高，辅助降压，保护关节，提高免疫力等。
建议食用方法：生薯中的淀粉很难消化，所以一定要蒸透或烤熟。倡导采用蒸煮法，少用油炸。此外，空腹吃地瓜，易泛酸，烧心。地瓜要趁热吃，这样肠胃才会舒服。
五、枸杞
中药认为，枸杞子味甘平，有补肾滋阴，养肝明目，益气，降胆固醇，振奋脑神经，增强免疫功能，抗癌，抗衰老，美容功效。
枸杞富含钙、磷、铁等多种营养成分，具有很好的药用价值，对降血压、降血糖、降血脂都有很大的益处，是一种天然的营养品。
建议食用方法：枸杞可与多种粥品搭配食用。还有一种吃枸杞的简单方法，就是早晚嚼食，嚼食后枸杞的营养成分吸收更充分。
但是在食用枸杞的时候要注意，最好将数量减半，否则容易滋养过度。一般而言，健康的成年人最好每天食用20克左右的枸杞最佳。
